干百合怎么做好吃？
1. 将莲子去芯，洗净； 2. 白果去壳，用开水浸去外层薄膜； 3. 银耳用清水浸至涨大，洗净挤干水； 4. 百合、生姜分别洗净； 5. 红枣洗净去核； 6. 陈皮洗净; 7. 葱洗净去头切葱丝； 8. 蜜枣洗净； 9. 把全部材料放入煲内，加适量清水，煲至材料均烂，加盐调味即可食用。
菜品特色 干百合含蛋白质、脂肪、糖及维生素B等营养成分，能润肺止咳，清心安神；莲子补脾益肾；白果含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、糖类、氨基酸以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，有定喘止痰的功效；陈薏米健脾祛湿；陈皮理气化痰；生姜、葱白发汗解表；红枣补中益气；蜜枣甘润补肺；银耳滋阴养胃。此汤清润可口，具滋补强身功效。
贴士 如不喜欢姜味可不用。
营养分析 蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的主要成分是糖，此外还含有少量的矿物质和有机酸类物质。而新鲜的花蜜含有葡萄糖，果糖，蛋白质，酶，维生素和多种无机盐等物质，营养价值很高，具有较好的保健作用。因此，在食用蜂蜜时应该注意避免高温加热，以免影响其原有的口感与营养。同时需要注意的是不能生吃蜂蜜，因为新鲜的花蜜往往带有青腥味，并且其中的病菌尚未被完全杀死，如果直接食用不仅会给人体带来不适感而且还会引起疾病的发生。
注意事项 脾胃虚寒者不宜多食。 如果您患有高血压或甲状腺机能亢进等症的话最好少吃或者不吃这种水果了！另外，如果您经常腹泻的话也不要多吃哦~！ 1．糖尿病患者不宜食用。 因为蜂蜜中含有大量的单糖，进入人体后可直接被人体吸收利用，所以糖尿病人不宜食用。
2．服用抗菌素期间忌食蜂蜜。 由于抗生药物会在肠道内抑制细菌生长，从而破坏肠道正常的菌丛平衡，若此时再进食蜂蜜则会导致菌群失调加重病情，甚至危及生命！
3．未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。 因为蜂蜜中可能有微生物，尤其是蜂蜜含有酶类活性物质，酶是生物催化剂，当被婴幼儿摄取后就有可能引起中毒。
4.服用退热药时不要同时喝蜂蜜水。 因为蜂蜜有利尿的作用，如果服用了退热药同时喝蜂蜜水会增加排尿次数，这样不但达不到退热的效果反而会使体温更低。
5.不要空腹饮用蜂蜜。 因为空腹食用蜂蜜，易导致肠胃溃疡，而且还容易引起呕吐现象发生呢！正确的使用方法应该是饭后一个小时内喝一杯温热的蜂蜜水来帮助消化食物。