松菌汤怎么做好吃?

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松茸是一种名贵的食用菌,味道极其鲜美,含有独特的香味和丰富的营养价值。 那么,你知不知道松茸有哪些好吃的做法呢?今天呢,我们就一起来学习一下吧! 在我老家(云南楚雄)有一种吃法,可能比较少人知道,就是把新鲜的松茸清洗干净后下锅煮,煮熟了之后把松茸捞起来摆盘,然后浇上生抽、香油、葱花,好吃到爆啊! 我第一次吃到这个做法的松茸的时候,是我在外地读大学,放寒假回家,我妈给我带的特产里就有这么一盘蘸水松茸,当时觉得特别好吃。

后来工作了,有一次和同事出差来到大理,在古城里面一家很小的店里面吃了他们自制的凉拌松茸,觉得比我在老家吃的要更加清爽一些,也不失鲜美的味道~

其实,想要做出美味又营养的松茸,最简单的做法就是清炒了。把清洗干净的松茸切片,锅里烧开水,放入松茸片焯一下,然后再倒入油里面爆炒,最后放入适量的盐炒匀就可以啦。这样炒出来的松茸口感脆嫩、味道清新。

如果想要更香一点的话,可以把松茸切片之后用油炸熟,再用酱油、白糖、味精、胡椒粉、辣椒、香油和花椒油腌制15分钟左右即可入味。 除了以上说的这些做法之外,还可以做成火锅食材或者炖菜吃哟~

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