怎么自制好吃的面？
夏天就是吃面的季节呀！自己在家做，干净又美味 首先推荐大家一款非常好用的面条挂面机，我之前买过非常实用 手工擀的面条更有嚼劲更美味哦~ 需要准备的食材有（两人量）：胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉500克、水360毫升左右、香油适量、辣椒油/蒜汁等蘸料（可不用） 具体做法如下：
1.将面粉倒入盆中，中间开一个窝，把鸡蛋磕入里面搅散，再慢慢加入清水揉成面团；
2.把面团移到面板上，揉搓排气后，盖上盖子或保鲜膜饧半小时左右；
3.把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用；
4.把饧好的面团放在面板上搓成长条，再用刀切成均匀的小块儿； （我的小刀有点儿钝，切的时候比较慢） 5.取一个小剂子，用手按扁，用擀面杖擀薄成薄片儿； 6.烧开水锅，下面条煮熟捞出过一下凉水以防粘连； （喜欢吃软一点儿的可以少煮一会儿） 7.在碗里放些许的盐、味精和香油，然后把捞出的面条放到里面拌匀就可以吃了，如果喜欢辣的可以在碗里放一勺辣椒油或者剁碎的青红辣椒。 自己做特别简单，而且营养也非常全面哦～快动手试试吧！