贝菜怎么做好吃吗？
我是北方人，在北方最爱吃的蔬菜就是菠菜，不过我在南方生活的时候也吃过几次贝尔（我们这早先没引进菠菜）。 说下做法：
1、首先把买回来的贝尔放在淡盐水里浸泡5分钟，这样可以去除表面的杂物和虫子；
2、浸泡之后用清水冲洗干净，然后控干水分备用；
3、锅中放适量食用油，烧热后放入生姜和大蒜片爆香；
4、随后加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后再加入适量老抽和生抽；
5、接着倒入足量开水，大火烧沸后转小火炖煮10分钟左右；
6、这时可以尝尝味道，根据口味适当添加食盐，因为豆瓣酱等调味品都有咸度；
7、等待锅里的汤汁变浓以后，就可以出锅装盘了。
这样做出来的贝尔口感脆嫩、酱香醇厚！如果你也是这个喜好，那就赶快试试我这个方法吧~