米粉做汤粉怎么做好吃？
做法一 食材准备：米粉、菠菜、鸡蛋、葱花、酱油、色拉油、鸡粉、胡椒粉 制作步骤： 1.在锅里加入水，煮开之后放入米粉，煮至软烂后捞出来装入碗中；
2.在另一个锅里面烧开水，水开后放入切好的菠菜焯一下，接着把菠菜捞出来铺到刚才盛着米粉的碗上面；
3.另外取一个空碗，打入鸡蛋，搅散成蛋液后倒入热锅中煎炒，等到成型后直接倒在装米粉的碗里即可。
4.最后在粉上撒上葱花、盐巴和鸡粉，搅拌均匀就可以吃了。 这么做出来的米粉不仅味道好，而且造型也非常漂亮。喜欢的朋友不妨试一试，保准让你吃过瘾！
做法二 食材准备：米粉、瘦肉、胡萝卜、白菜、香葱、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、食盐 制作步骤： 1.首先把米粉浸泡两个小时以上，让米粉充分吸收水分变得柔软一些。 2.接着把胡萝卜去皮切成丝，青椒也去籽切丝，猪肉洗净剁成肉末，大蒜切成蒜末，香葱和香菜切末备用。
3.锅内热油，放入葱蒜末爆香，接着放入五花肉煎至变色，然后加入郫县豆瓣酱和生抽继续翻炒。等肉色变成亮眼的赤红色，就放入胡萝卜和青椒丝一起煸炒。
4.最后把泡好的米粉沥干水后放入锅中，加入清水煮开后，调至小火焖8分钟左右，再根据口味调入适量盐、糖、生抽和老抽，大火收汁后即可出锅。 这样炒出来的米粉红亮诱人，咸香可口，非常美味哦！