广州都有什么海鲜？
广州地处热带，海鲜不仅品种繁多，质量也是上乘。 以下为大家详细介绍几种在广州常见的海鱼： 金鲳鱼（金鲳、海鱼） 这个鱼现在很常见，市场买30元/斤； 鱼肉白嫩，味道很鲜美，没有细小鱼刺，小孩和老人都很喜欢。煎炒焖烧的做法都行。 虾姑（虾蛄、皮皮虾） 这玩意儿以前很少见到，这几年却越来越多，价格也不贵。市场上一般35元/斤。据说肉质鲜嫩，滋味鲜美，而且有补钙的功效哦~可以做成油焖大虾或者椒盐虾姑。
花龙虾（小龙虾） 小龙虾现在真的很火，价格也是水涨船高。不过据说是国外入侵物种，爱吃的人也不敢多吃。100元/斤左右。口味很多，清蒸、油焖、蒜蓉都有人做。 鱿鱼（海鱼） 这个真不贵，80元/斤。鱿鱼本身很嫩，加上酱汁的味道，很美味啊！爆炒、铁板、凉拌都不错。
墨鱼（乌贼） 这个价格就更便宜了，60元/斤。看起来黑黑的，其实里面的肉是亮白色的，很脆嫩。做法也很多，炒、煮、炖都可以。 沙虫（沙虫干） 这个有点贵，要200元/斤。沙虫的味道有点腥，所以处理起来比较麻烦一点。不过营养价值丰富，富含蛋白质以及钙铁碘等微量元素。清炒、烤、炖汤都很好。