腐皮包什么好吃？
我做过最好吃的腐皮就是炸虾球了，把虾仁塞到豆腐里，外面裹着面粉或者糯米粉（我喜欢在面粉里加些玉米面）然后油炸，非常酥脆，很好吃。你也可以炸些肉丸子啊，用猪肉馅加葱姜末、花椒水、盐、酱油、味精、鸡蛋清和适量淀粉拌匀腌一会儿，团成小圆球，也可以做成鱼香味的，炸好以后外面裹上椒盐味道更好。 其实腐皮可以作为食材的有好多呢！你可以试试用腐皮包肉馅儿，好像饺子似的，油炸或者直接蒸熟了吃都可以；还可以做炸春卷、炸排骨、糖醋里脊等等，总之随你发挥啦~ 还有就是我最爱的腐乳烧白菜啦，这道菜非常简单，把切好的白菜放进去炒会儿，然后倒入调好的腐乳汁（腐乳加水搅匀），炖熟就行啦！ 还有地三鲜，这个也比较简单，把切成段的茄子放进锅里，加上少许酱油、糖和醋，再倒上点开水，焖一会儿就OK啦～～ 至于红烧肉……恕我无能，做不好这玩意儿…..不过你可以试试甜味的，少放糖，多放点儿姜，炖得烂烂的，也很好吃哦~
对了，你还可以把豆腐捣碎，加淀粉和蛋清调成糊状，下油锅摊成薄饼，切细条，拌上葱花蒜末酱油香菜，好吃得不得了~~~ 我觉得还是你直接买现成的比较好哦~~