怎么扽鸡蛋好吃？
我一般是用清水煮的，冷水下锅，放点盐，这样煮出来的蛋比较入味。 等水开了以后，就把鸡蛋捞起来，放在冷水里冲一下，这样可以快速冷却，而且不容易碎。 然后把蛋壳敲碎，注意不要太用力，把壳都敲下来（这样比较好剥） 然后和调料一起搅匀了就可以吃了，这样一碗美味又简单的蛋汤就做好了~\(≧▽≦)/~
还可以做水波蛋！用开水！ 先把碗盖上盖子，大火上汽后，转最小火，大概10分钟左右就差不多了哦~ 水波蛋最好吃的就是蛋黄那圈漂亮的弧度~~
题主说的凉拌鸡蛋的话…… 我一般都是把煮熟的鸡蛋用刀划成几块，加调料拌均匀就好了呀~ 或者像我这么任性的人，会把熟鸡蛋跟生鸡蛋一起搅匀，做成鸡蛋沙拉！（当然要先打发）