云吞米线怎么煮好吃？
本人云南人，我觉得我比较有发言权这个问题 首先要选好米线和馄饨皮。（这里没有细米线，用普通米线也可以哦） 然后就要煮好一锅灵魂汤底了 把适量的猪油放到锅里烧热，然后放葱姜蒜爆香，再放大量的鸡汤或者排骨汤，加盐、胡椒粉调味。如果喜欢口味重点的，可以放适量胡椒粉、辣椒油。 最后就是包云吞了 这个步骤就依各人口味而定，一般有馅料的地方会有葱花、姜末、花椒粉、酱油、熟菜籽油、味精 等，把这些调味品调成稀糊状，然后把云吞皮一张一张擀薄，放入适量调好的糊状，对折一下压紧边沿，然后用筷子在中间压出一道印子，两边不压就可以了。
接下来就可以煮云吞啦~把烧热的骨头汤或是鸡汤倒入锅中，待水开后下云吞，用勺子背轻轻推动锅里的云吞，盖上盖子煮10分钟左右即可 是不是超简单！快动手做一做吧～