清蒸财鱼好吃吗？
以前我是不吃鱼的，觉得那都是没什么肉还怪难吃的玩意儿~ 然鹅！！ 后来我发现了一条好吃的鱼！！蒸着吃贼棒！鱼肉嫩嫩的不刺而且味道鲜美~ 就是我爸爸自己用土方法做的，把鱼放盐水里泡几个小时以后拿出来洗洗干净直接上锅蒸，然后酱油辣椒拌着吃~~~（注意，是咸水而不是海水啊~) 不过现在我家是自己做鱼吃了，我爸爸也不会把鱼拿到市场上卖啦～哈哈，毕竟现在生活条件好了嘛~ 我想说的是，其实有些美食就隐藏在我们身边，只是需要我们去发现它… 下面隆重介绍这道神仙美味——清蒸鲟龙鱼(也叫中华鲟) 因为它实在是太好吃了所以我决定把蒸制的方法写在前面，以免有吃货友友不知道应该怎样操作哈哈哈~
①把鱼处理干净（我是在市场让卖鱼的大叔帮忙处理的），肚子里的黑膜要刮干净，因为那个味道比较腥；
②刀口朝上放入盘子中，淋上适量植物油（防止蒸的时候粘锅和入味）；
③锅里加水烧开后再把鱼放上锅盖大火蒸8分钟（根据鱼的大小适当调整时间）；
④出锅后调下佐料：适量生抽+葱花+剁椒or小米椒+香油，拌匀之后浇在鱼身上就好咯~
这样一盘色香味俱全的清蒸鲟龙鱼就出来啦~~ 鱼肉的味道很足而且很细嫩，连鱼骨头都变得酥软可口~(因为我爸爸用的是土方法所以没有放盐噢~不然会咸哒)