菠萝跟榴莲哪个好吃?

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两个都是热带水果,所以温度对于它们的生长至关重要,菠萝原产于南美巴西、巴拉圭的雨林中,现在主要在华南地区种植;而榴莲则原产于东南亚,主要分布在泰国、马来半岛等地。 所以从气候条件上来说,菠萝和榴莲都属于热带水果,对高温高湿的环境需求一致,都不喜欢寒冷干燥的气候。

其次,两者含有的营养成分较为相似,都含有人体需要的维生素 C 、胡萝卜素 、硫胺素(维生素 B1) 、核黄素(维生素B2) 、尼克酸(维生素 B3)等,以及膳食纤维、碳水化合物、蛋白质及脂肪等主要成分。 但营养成分表的数值只是参考价值,实际上两者所含的营养成分还是有细微差别的,比如榴莲含有的矿物质就比菠萝要多,特别是钙 和磷的含量。另外,榴莲不含菠萝蛋白酶,但含有多种活性酶,因此营养价值要高于菠萝。

从口感上说,因菠萝里面含有少量的菠萝蛋白酶,会刺激口腔黏膜,有极少数人会对它过敏,而榴莲几乎没有这种过敏源存在,所以对这两种水果敏感程度不同的人吃起来感觉是不一样的。 不过,虽然菠萝和榴莲味道差别较大,但两者的香气都很浓郁,都有提神醒脑的作用。

最后,从价格上来说,由于目前榴莲进口量远远小于菠萝,导致其价格要比菠萝高出许多。 如果预算有限的话,完全可以考虑购买售价便宜的菠萝;但如果注重食用品质和口感,还是榴莲更好一些。 毕竟“一果得食,终年难忘”。

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