炸油渣用什么好吃？
1.炸油渣，别小看油渣，它可是道美味。把油渣放到锅里炒一炒，拌着白饭简直是一流的下酒菜。但是直接吃又太油腻了，这里教你一招，先捞起热油里的油渣，然后趁热撒上椒盐粉和剁辣椒，拌匀后味道好极了。
2.油炸糕，用糯米粉做成皮，包上豆沙馅儿，再下锅油炸至金黄酥脆，一口下去软糯香甜。 以前家里会用蒸笼来蒸制食物，不过现在都用电饭煲来煮饭，电饭锅的顶部有一个蒸架，上面可以放锅，下面煮饭的同时，上盖还可以蒸菜。
3.油豆腐粉丝汤，油豆腐吸足了汤汁，鲜咸有味，粉丝软嫩爽滑，连骨头都带着一股鲜味。喜欢辣的可以加些剁辣椒。
4.油麦菜，清香爽口，用来炒肉是最合适不过了。瘦肉切丝，加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制一会。热锅凉油放入肉丝翻炒变色，加入蒜末、干辣椒段炒香后，倒入油麦菜快速炒熟即可。
5.油酥饼，用开水烫面，揉成面团，擀开之后抹上一层植物油，卷起来后分成小块，压扁擀成饼状，在表面刷一层植物油，入烤箱中层上下火180℃烤10分钟左右就可以了。
6.油馍贴黄鱼，黄鱼肉鲜嫩顺滑，搭配酥脆的油馍，口感超棒！ 做法是将鱼肉剔骨，加少许料酒、生姜汁去腥，然后用适量生抽+糖+胡椒粉调成酱汁，最后把撕成小块的油馍浸泡在酱汁里，等到汤汁收干就好了~~