什么肠煎了好吃吗？
我小时候住在工厂的家属区里，附近有很多小饭馆，其中一家叫“刘老二”的，是卖肠儿和烧鹅的，生意特别好，常常看到门口排着队；他家还有一个很特别的菜叫“爆炒大肠头”，19块钱一大盘，很多人吃。
那会儿我还是个学生，常和小伙伴去吃，那个味道至今记忆犹新——脆、嫩、香、辣，搭配大葱很提味儿。这个肠子的做法和广东的做法不一样，不是粥啊粉啊之类的，而更像北方的炒饼、炒面。
后来上大学走了，再回来的时候这家小店已经不见了，寻寻觅觅之间找到了另一家同样叫“刘老二”的小摊，问老板才知道，原来这家店搬到这里来了，还添了一个新菜——“糖醋排骨”，但是还是原来的味道，依旧很好吃。
再后来，我出去读书，工作，迁徙，落户...... 时间过得真快，好像一眨眼就老了，而我的家乡也发生了翻天覆地的变化，很多老店都不见了踪影，偶尔想起那个味道，只能安慰自己回忆总是美好的。 但是！ 我又回来了，我终于有机会再吃一口那个念念不忘的味道了！ 我找了好多地方，终于在这个巷子的拐角找到这家店！ 还是熟悉的绿色桌椅，还是热腾腾的锅气，还是那个香气扑鼻的卤水缸！更惊喜的是，他居然还有糖醋排骨！ 用筷子搅动盘子里的葱花拌饭，再来一块软糯入味的排骨，回味一下，果然还是那个味道，那个熟悉的味道。