喝苦瓜有什么功效与作用？
很多人都知道，吃苦瓜可以清热降火气、解毒消肿、美容养颜等等，其实，苦瓜还有非常好的降糖的功效的哦！ 糖尿病可以说是现在生活中非常多见的疾病之一了，一旦患上这个疾病，真的是非常麻烦的啊，特别是饮食方面的禁忌多，让人苦不堪言。但是如果你坚持每天和一点苦瓜汁，或者用苦瓜来煮汤喝的话，对你的血糖控制非常有帮助。 这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能够刺激胰岛素分泌，还可以激活胰岛素受体从而发挥作用；另外，苦瓜中还含有一种类似于甲状腺素的蛋白质，这种物质可以帮助细胞利用葡萄糖，当然也可以降低血糖。 所以，建议糖尿病患者平时可以多吃点苦瓜，对病情很有好处。 除了降血糖以外，经常喝点苦瓜汁对于心脑血管疾病也具有一定预防效果。因为血糖高很容易引起各类并发症，而心血管疾病就是糖尿病最常见的并发症之一。所以，想要心血管更健康，也需要控制好血糖水平。
不过要注意的是，虽然经常吃苦瓜对身体有益，但千万不能吃半生半熟或烧焦了的苦瓜。 原因也很简单，一是苦瓜本身含有较多的草酸，如果食用不当，容易引起胃肠道不适；二是如果烹调时草酸没充分溶解，吃多了也容易中毒。 最后，建议大家，不管是要补充维生素还是要补充矿物质，都尽量遵循“少吃多餐”的原则，这样才不会影响消化和吸收哦~