孕妇怀孕两个月吃什么好?
关于这个问题,在孕产期营养领域有比较权威的文献可以借鉴——《中国居民膳食指南》 2016版(以下简称“膳食指南”) 从这篇文献中我们可以得到以下几个结论: 首先,没有一种食物能够完美地满足人体对营养素的所有需求;也没有一种食物含有对人体有害的成分。因此,不存在某种特定的孕期食物推荐清单,也不存在必须忌口的单一类食物。
所以,这个问题的答案其实非常简单,就是“均衡饮食”四个字。至于什么具体的食物、怎么吃,下面我会详细讨论。 在说具体的食物之前,我们得先搞明白一个问题:到底有哪些营养物质是孕期所需要的?或者说,哪些东西吃了才算是吃了“东西”呢? 目前认为,孕期需要补充的营养素主要有以下九大类:能量(也叫做热量)、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水和微量元素。这九大营养素的名称可能大家听起来都挺陌生的,但它们都有个共通点,那就是都是人体所必需的营养物质或结构成分。也就是说,吃进肚子之后,都要被身体利用或者吸收,才算真正被“吃进去了”。那么究竟该吃多少呢?可以参考以下表格中的数值。 接下来就到了关键的部分了!“吃什么”的问题解决了,下一步就是“怎么吃”,而这又牵涉到另一个问题——“怎么算”。根据科学测算和计算,上面提到的这些量都可以以千卡(kcal)为单位进行换算并折算成每餐的食量。当然我这里就不做这种繁琐的计算了,直接给出一个粗略的建议方案供参考吧。考虑到不少准妈妈都还在上班,每天正常一日三餐外可能会加一两次加餐,因此我给出的建议是一天吃五餐。早餐和中餐各安排两片全麦面包即可,晚餐可安排三片全麦面包,另可根据不同时间段添加水果、坚果、酸奶等食品作为加餐。 至于具体的品种选择上,只要按照“平衡膳食宝塔”中所推荐的食材种类,在保证总量不变的前提下,自行搭配就可以了。比如你本来打算每天吃5份主食,现在改成每天吃3份主食+1份优质蛋白+4份果蔬,也是符合要求的。 以上是“吃什么”以及“怎么吃”的问题了。如果各位准妈妈们还有疑问的话,不妨参照上面的表格来逐一分析。 最后我还想提醒一下各位,虽然我国目前的膳食指南中没有特别提及孕妇需要额外增加钙和维生素D的摄入,但我个人觉得还是有必要补充的。一方面,随着孕期进展,钙的需求也会逐渐增加;另一方面,孕妇通过阳光照射获得的维生素D也比较有限,而且晒太阳过量还会增加孕妇妊娠期糖尿病等疾病的风险,所以在补钙方面还是应该多下点功夫。