乌茶有什么功效和作用？
乌龙茶是青茶（即黑茶）中的一个重要品种，属半发酵的茶类。乌龙茶的制作工艺比较复杂，一般要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序才能完成。由于制作精巧，乌龙茶中具有丰富的氨基酸及咖啡碱等营养物质，因此被广泛认为具有美容养颜、抗衰延年以及减肥的功效而受到人们的喜爱。 乌龙茶的药效性能主要取决于所含的成分，如儿茶素类有抗氧化作用；咖啡因有提神醒脑的作用；维生素类可调节新陈代谢；氨基酸类物质则有美容等功效。茶叶中还含有人体所需的锌、硒等微量元素，及蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 近年来，随着生活水平的提高及保健意识的增强，人们开始注重通过饮茶来养生保健。
1. 抗肿瘤作用 2. 抗突变作用 3. 清除自由基，抗衰老作用 4. 降血脂、胆固醇，预防心脑血管疾病 5. 减肥作用 6. 抑菌消炎作用 7. 镇静安神作用 8. 抗辐射、防辐射，保护眼睛 除了上述内容外，经常饮用乌龙茶还可以缓解腹泻、利尿、降血压、降血糖、改善消化不良等症状。需要注意的是，由于乌龙茶中含有咖啡因，因而孕妇及小儿不宜多喝。