酱油木瓜怎么做好吃?
用料 青木瓜1个 老抽2勺 生抽3勺白糖4勺 花生油1勺 蒜2瓣 姜5片 辣椒干3个 八角2颗 五香粉适量(可不放) 盐适量(可不放)
1、准备一个漂亮的盘子,我买的是这种盘子的套装,挺划算的~
2、把青木瓜用刀背轻轻拍裂开(这样容易入味)然后切成小块备用。
3、蒜和姜都切成蒜末和姜末,辣椒干切小段,八角掰成小块。
4、在锅里下少许油烧热,放入姜末,蒜末,辣椒段,八角进行爆香。
5、把切好的木瓜块放进锅里不停地翻炒,加入所有的调料一起炒匀。
6、加少许的水煮开转小火焖烧十五分钟左右,期间可以翻动一下锅里的食材以免糊底。
7、待汤汁收得差不多,就可以关火出锅了。
8、最后装盆上桌啦~
9、来张特写的照片,是不是色香味俱全呀!