酱油木瓜怎么做好吃?

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用料 青木瓜1个 老抽2勺 生抽3勺白糖4勺 花生油1勺 蒜2瓣 姜5片 辣椒干3个 八角2颗 五香粉适量(可不放) 盐适量(可不放)

1、准备一个漂亮的盘子,我买的是这种盘子的套装,挺划算的~

2、把青木瓜用刀背轻轻拍裂开(这样容易入味)然后切成小块备用。

3、蒜和姜都切成蒜末和姜末,辣椒干切小段,八角掰成小块。

4、在锅里下少许油烧热,放入姜末,蒜末,辣椒段,八角进行爆香。

5、把切好的木瓜块放进锅里不停地翻炒,加入所有的调料一起炒匀。

6、加少许的水煮开转小火焖烧十五分钟左右,期间可以翻动一下锅里的食材以免糊底。

7、待汤汁收得差不多,就可以关火出锅了。

8、最后装盆上桌啦~

9、来张特写的照片,是不是色香味俱全呀!

舒心广舒心广优质答主

我做过几次,一次比一次好吃! 材料:木瓜、生抽、白砂糖(或红糖) 过程: 1.把木瓜皮削掉,用刀子刮成丝;

2.放一点点白砂糖,加一点生抽,拌均匀了就可以上锅蒸啦~

3.大约十来分钟,就软糯香甜,可以开吃了~

这个方子是我自己改良版的哦…

首先我是直接用刀剁的… 因为用水果刀切的话会很难弄干净…

第二是放了点糖和辣椒酱提味… 我个人不喜欢太苦的味道所以放了点白砂糖调着味儿… 其实不放也是可以的哦…

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