豆鼓蒸姜有什么作用？
豆鼓蒸姜是一道传统的药膳，有散寒、祛湿、止呕、发汗、行血、健胃等功效，对于积寒引起的消化不良、风寒感冒、恶心呕吐，以及女性的产后体虚、盆腔炎等疾病，都有比较好的治疗作用。但是阳热内盛、阴虚内热者应禁止食用。
在制作的时候，需要准备生姜200克，豆鼓300克，水适量。将生姜清洗干净，放入蒸盅内，将豆鼓放入锅内炒热后，趁热倒入姜盅内，用油纸将盅口封好，用大火蒸煮15分钟后晾凉，然后将生姜捣烂，与汤搅匀放入锅内炒干。在食用的时候，用温开水冲化后，一日2次就行。如果治疗风寒感冒，还可以煎汤内服，一日3次。