腊肉煮熟了怎么吃好吃？
1、蒸腊肉 把腊肉清洗干净，冷水下锅，煮开以后捞起沥干水分备用； 蒸锅加水，大火烧开以后把腊肉放进去，盖上盖子，小火蒸40分钟以上即可出锅（我用的电饭煲）！ 蒸好的腊肉取出晾凉，切成薄片，配上蒜苗、香葱和小米椒，少许味精拌匀后就可以开吃了！ 注意火候，别糊了哦～～ 2、煮腊肉 这也是最简单的吃法啦~ 锅中加水，然后放入腊肉，煮熟了以后捞起来放葱花香菜就ok了~
3、炒腊肉 这可是湖南人的最爱呀~~ 腊肉切片，辣椒和葱切丝备用 热锅上油，油温六成热的时候加入切好的腊肉片，炒至变色出香味儿加入辣椒和葱段，翻炒几下就可以了！ 这道下饭菜，拌饭可香了呢！ 小时候最盼望的事就是过年，因为有一整年的腊肉可以吃（贫穷限制了我，我只有过年才能吃得上肉……）！ 用筷子夹着腊肉蘸水沾一下入口，肥而不腻，咸淡适中，皮脆韧而嫩，瘦肉烂而不糜！ 啧啧啧………幸福啊！