美国酱酱有哪些?
在美国的餐厅或者超市里,你可以看到各种各样的酱料。这些酱料大多由公司生产、分销,有些甚至只售一块五美分(折合人民币十元)一瓶,是非常便宜的价格了! 那么,在美国,都有哪些受欢迎的酱料呢?下面就让我们来一起看看吧!
一、沙拉酱 在美国最受欢迎的沙拉酱要属Himalayan Salad Dressing,简称HSD。 HSD是由印度菜系中的Chutney和色拉而制成的。它的原料包括蛋黄、醋、糖和洋葱等,味道甜中带酸,十分清爽。 除了HSD外,其他的沙拉酱也很受欢迎。比如油醋汁(Vinaigrette)、核桃酸奶沙拉酱(Honey Roasted Walnut Vinaigrette)还有用酸奶和花生酱调成味的沙拉酱等等。
二、烧烤酱 美式的烤架和烤箱十分常见,制作美式烧烤所需的酱汁也是必不可少。而在众多烤肉酱中,最受欢迎的有两种,一种是BBQ烤肉酱(BBQ Rub),另一种是Grill Matzoh BBQ。
三、黄油酱 黄油酱(Butter Sauce)是一种法式调料,由面粉、黄油和牛奶制成。它通常用来做汤、蔬菜或者沙拉。 除上述外,在美国市场上还能买到辣酱、番茄酱、泡菜等,可供选择的食材丰富多样。