厨房洗菜池多大？
1、洗菜池，是配套于厨房洗菜、擦菜的洗涤设备。分落地式和悬挂式两种。
2、我国厨房洗菜池多大？标准的洗涤池用砖和混凝土做成，直径和高度分别为600和800毫米，有一定体积，可以放置和洗涤蔬菜、水果等，但多数家庭用塑料制成，容量较小，高低、大小不定。有的家庭用不锈钢制作，美观实用，但成本高。洗涤池中放一个漏斗，可使水流在冲洗时进入池内，避免泥土等杂物落入池中，同时，还有利于菜叶及其他杂物顺着漏斗流入垃圾桶。
常见的洗菜池大致分为三种：
深池：一般深300mm，常见于食堂、餐厅等，由于没有沉淀泥渣的作用，使用不当极易造成水体污染。
浅池：一般浅于300mm，常见于农贸市场等，由于水体不怎么变动，泥渣沉淀的作用较好，对水体的污染相对较轻。
微型池：一般小于300mm，常见于家庭等，由于微型池的容积较小，人体踩踏的频率较高，同时，也不适合沉淀泥渣，对水体污染的威胁较大。
生活中洗菜误区：
1、先洗菜后切菜
这也是一个比较常见的洗菜误区，很多人为了洗菜方便，喜欢先切菜后再洗菜，实际上这是一个洗菜误区，不利于清洗菜中的灰尘和可能沾染的病菌。建议：洗菜时先看到菜再切菜，先做其他准备工作，如剔除要吃的菜部份，不要直接就切菜。
2、长时间泡水
有些蔬菜很容易出水，如白菜、萝卜等，洗净后，残留的水分在上面呈现一片湿润，而却还有些人喜欢把菜一直泡在水里面，认为这样更容易洗干净。其实这不利于蔬菜浸泡时，时间不易过长，最好不要超过24小时，更不要过夜。
3、先切肉后切片
肉片切片前，先切成肉条，再切成肉丁，最后剁成肉泥。而最后烧出的肉，却往往是碎渣渣。那是因为，切肉和小切菜一样，先洗后切，或者边洗边切，以致于许多肌肉纤维还没有切长时，就被切碎烧熟了，这样肉就碎了。建议：切成肉条后，用凉开水冲洗一遍，再进行切片。