蛋黄婴儿什么时候吃？
蛋黄包含高量的优质蛋白质、含脂肪，还包括铁、锌等矿物质，另外还有丰富的维生素A、维生素D、核黄素和叶酸，以及磷脂。
但是，蛋黄中的胆固醇是相当高的，一个鸡蛋的胆固醇含量就高达205毫克。而婴儿的食物还是单纯一些比较好。所以，专家们不建议六个月以内的宝宝吃鸡蛋。六个月以上的宝宝可以适当吃全蛋了。不过，由于这时宝宝的消化功能还未完全成熟，所以妈妈把鸡蛋做成蛋花汤或炒蛋，以利于宝宝消化吸收，但蛋白质含量高的蛋黄还是不适宜给宝宝吃。
等到一岁后的婴儿已经开始萌出几次乳牙，牙槽也长出了咀嚼能力，这时才能尝试整个鸡蛋。
在宝宝的饮食中配上一些鸡蛋，有利于宝宝营养的吸收，对身体健康起到很好的滋补作用，鸡蛋的营养素内容丰富，富含优质蛋白质，脂肪，维生素，钙，磷，铁，锌等，对人类健康十分有益。所以鸡蛋能成为婴儿理想的食品之一。