腰果仁有什么作用？
腰果果核营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和B族维生素等。蛋白质含量达20%左右，为坚果之冠。所含脂肪大部分是不饱和脂肪酸，有调脂作用。腰果中含有天然黄酮类化合物，能活化脑细胞、改善脑循环，具有健脑化滞作用。还具有抗菌消炎和镇静作用，可用于治疗胆囊炎、扁桃体炎、肾炎、高血压、心脏病等。
中医认为，腰果味甘、性平，有平肝、益肾、止血、解毒之功，对肾虚，头晕眼花，吐血，便血都有良好的疗效。现代研究发现，腰果中含有丰富的微量元素钴，钴具有预防动脉硬化的作用，可保持血压稳定，促进新陈代谢，调节中枢神经系统的兴奋性。