厨房建几层好?

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有人认为,厨房应独立建一层,与其它房间分开,既隔音又隔味,且比较干净。其实,厨房与其它房间隔断,不利于热气从厨房向餐厅、卧室流动,冬天做饭取暖的效果差;同时厨房孤立,在做饭等活儿忙时,难以兼顾其它房间发生的情况;还有,独立建厨房占地多、造价高。

目前比较好的做法是把厨房靠内院布置,以横墙做隔断,并在隔断墙上开个门,与餐厅贯通。这种形式厨房里较为干净,做饭热气易向餐厅流动,冬天做饭可取暖,厨房较忙时也不影响照看其它房间发生的情况,厨房与其它房间浑然一体,既减少了占地、降低了造价,还避免了厨房孤立,因此,值得推荐。

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