厨房该有什么调料？
厨房里需要有的调味品：酱油、香醋、料酒、生抽、老抽、蚝油、绵白糖、鸡精、葱、姜、蒜，大料、花椒、辣椒、辣椒酱、香油。一般做饭的时候：炒肉丝，炒白菜，炒豆腐等等简单的饭菜，用到葱姜蒜，酱油，糖（提鲜），盐。调饺子馅用酱油，葱姜，盐、花椒粉/十三香，香油。做红烧用酱油，糖、盐、老抽调色、料酒去腥。凉拌菜用酱油、糖、醋、盐、葱姜蒜、辣椒油、花椒油、生抽、蚝油等等。
其实调味品也没有必要一次买全了，买的时候顺手买几种，然后用空瓶子装起来，贴个标签就行了，根据做菜需要，用完了再买下一次就可以了。