北京有多少家汉堡王?
目前140+,但开业的只有86个左右(数据来自汉堡王中国官网) 2017年5月,Hamburger King(汉堡王)与福达控股签约合作,正式进驻中国市场并成立子公司。 自此开始疯狂开店,据不完整统计,截止2019年底,在北京、上海等一线城市开出了超110家的门店;然而令人意想不到的是,这个速度在2020年却迎来加速,一年时间便在华北地区增加了近30家店,相当于每天新开1.3家新餐厅!
如此快速的扩张也让这个曾经的“洋快餐”品牌冲上了舆论的风口浪尖,被质疑是“啃老本”“圈钱”,甚至有人称汉堡王的套餐便宜到“离谱”,其性价比之高堪比“黑店”......面对种种质疑声,汉堡王却显得十分淡定,在回应媒体时称,“我们不着急去开很多店,每开一家新店我们都会做好准备工作。
当然我们也有计划,比如今年要在华北地区开出100家门店。不过具体开到哪一步才会停止,现在还没确定好。 ” 事实上,作为全球领先的餐饮连锁企业之一,汉堡王拥有非常成熟的“扩张手册”和高效的运营流程,才能不断刷新着自己的开店记录。例如,在选址上汉堡王倾向于选择地铁沿线或繁华路段的铺面,同时也会考虑商业街、大型购物商场等有稳定客流的场所,这样不仅可以实现高效引流,还可以缩短消费者购买的路径,提高消费体验。
为了保证出品质量和门店运营效率,汉堡王采用了先进的数字信息化系统,将供应链、生产供应和销售等环节紧密相连,实现全程数字化,高效率运营管理。同时在产品创新上也下足了功夫,不仅推出符合中国人饮食习惯的酱料,还多次尝试将传统美食与现代食材结合,推出了小笼包、烧麦等产品,满足消费者多样的需求。