厨房的弱点是什么？
有专家指出，如果居室装修的不好，容易引发火灾，特别是厨房，那厨房的弱点有哪些呢？
烹调油烟污染是厨房的主要弱点之一。 现代厨房的普遍现象是：抽油烟机的使用率非常高，但真正起到作用的不是很多。由于某些原因，很多厨房还未安装抽油烟机。使用抽油烟机的厨房，也存在上面所说的各种“回”，以及飘散在厨房周围和房间的油烟。
除了烹调油烟污染，厨房的弱点了还包括：
1、燃气泄漏。应该说现在厨房的燃气安全状况较好，但如果燃气泄漏，就容易造成爆炸。特别是现在还有些家庭喜欢用燃气热水器，容易在清洗燃气管道时造成燃气泄漏。
2、电击。现代厨房的电磁辐射污染已受到社会广泛关注，人们使用的电磁锅、微波炉、电磁炉等家用电器所造成的电磁辐射，对人体危害已达20多种。
3、燃料污染。主要是指液化石油气泄漏时的气化污染。
4、烧烫伤害。由于厨房里有着种种设备，例如铁锅、炉子、蒸锅等，给人们的使用带来了极大的方便，但在使用的过程中，也会被烫伤。还有，在厨房里，菜刀、菜板、削皮器等器具的残余力度是相当大的，一不小心，就会使皮肤鲜血直流。
如何改变厨房的弱点？
要想改变这些弱点，现代科学给厨房提出了很多解决方案，例如：使用防油瓷砖，铺贴面积较大的防油地砖，使油污很难渗透；采用多功能抽油烟机，集换气、取暖、照明于一体；使用不锈钢水槽，使清洗方便；使用隔热罩，围起煤气炉，使热量不能扩散。然而，这些方案都只是权宜之计，并没有从根本上解决问题。
要想根本改变厨房的这些弱点，就必须改进厨房设备的结构，例如：将普通瓷砖改成地面防滑制，使有水时地面不滑；在墙面上安上防撞材质的防风挂钩，使调料瓶不会随意跌落在地；改良煤气炉的通风装置，使厨房的空气得到流通。