深圳哪家韩国料理好吃?
来深圳这么久了,身边也聚集了很多来自五湖四海的同伴。来自韩国的Somi就是其中之一,在韩国本地美食吃多了的她,偶尔会和我们去尝尝深圳本地的美食,不过说到韩国料理,她就觉得特别难吃。因为她在韩国基本吃的是自家料理店的东西,而且在韩国,料理店一般是自家开张和自己做菜,基本不会有连锁韩餐。
所以,要吃一家好点的韩餐厅还是要走点远路。前段时间听到这个消息,福田新开了一家老板娘自己去韩国学习的料理店,还请了外国服务生,就迫不及待地和朋友一起去尝一尝是否如传闻所说十分正宗。
韩乐邦韩餐,位于农科中心地铁站附近,周边交通出行方便,但停车不是很有保障,所以建议还是做公交去。
韩乐邦是新店装修的比较新,店面不大,而且是一楼装修偏地下。店外还摆放着很多大型玩偶,感觉像是一家卡通店一样。
一进门就可以看到墙上用韩文标出的食物名称,还有外国服务生在门口热情地欢迎大家的到来。
虽然座位不多,但是每张桌子之间都做成了隔间,很有私密性,特别适合情侣约会使用。
这边可以见到外国服务生们会说中文,感觉非常棒。
这边还有一个小朋友的娱乐区,墙上挂满了装饰,地面上有小型的游乐场,还有各种卡通玩偶给小朋友使用,让带着小朋友一起来的父母可以安心享受美食。不过这个区域是半开放的,没有隔断,地面又是一个平面,所以比较容易藏垃圾和污垢,还是希望店家多加打理这个区域吧。
这边还有小朋友喜欢的积木和食物模型。
菜品的话,基本上韩国餐的家常菜都有了,有冷面、泡菜饼,铁板牛五方、部队汤、石锅拌饭、炸鸡排等等,还有一种叫做辣白菜锅的菜,看着很像重庆火锅的样子,但是锅底却是由海带汤和辣白菜做成,上面漂着一层油。
在韩国,家家都做泡菜,味儿都有不同。所以每家的韩国料理的泡菜味道也各不相同。这边的泡菜偏甜,算是我很喜欢的一种腌制口味。
这边的泡菜除了配米饭,还可以拿来做成泡菜饼和泡菜锅。泡菜饼是一种像鸡蛋灌饼一样的饼类食物,里面除了有泡菜之外还有猪五花做馅儿,上面刷了两个煎蛋,非常有分量,很能当饱的。
上面的五花肉没有一丝油腻感,泡菜在面饼的“阻隔”下也没有很辛辣。但是我觉得煎蛋在饼上容易散开,建议煎蛋放中间炸得脆一点。
石锅拌饭的石锅非常烫手,上菜的时候还是滋滋作响。上面有紫菜加米饭和各色蔬菜和一块炸豆腐以及一只大虾,分量挺足,但石锅里的饭有点少。石锅可以一边加热蔬菜和虾,将蔬菜和虾的口味更多地渗透进饭里,之后将所有的食物拌匀了吃,滋味特别鲜美。但是要注意,这个石锅很烫,要小心不要烫到手,也不要烫到嘴。
这边还有一个锅叫辣白菜锅。这个锅有海带汤的鲜甜,加上辣白菜发酵后的酸辣,最后还要舀一些辣白菜放下去,十分有锅气。锅里的年糕和豆腐都很入味,牛肉也有嚼劲。
除了上面这些常规韩国菜之外,这边还做了几个特别的菜。一个是炸鸡排,我经常在韩国电影中看到。炸鸡排其实是一种牛肉炸至酥脆的菜式,有点像我们所说的炸牛排。这个鸡排很香,很适合喜欢吃辣的人,不过我个人觉得有点硬。
还有冷面汤和热面汤,热面汤是牛肉打底的,上面除了有汤还有泡菜猪肉、海带、年糕等等。吃的时候,牛肉的香味,配着泡菜猪肉和海带的爽脆口感特别适合在冬天吃。
冷面汤是装在一个很大的容器里面,上面还盖着一个小房子一样的容器,揭开房子的“盖子”里面的冷面就呈现出来。冷面汤配的是肉还有皮蛋和辣白菜。冷面嚼劲十足,在辣白菜的衬托下特别爽口。
总的来说,这里的食物口味偏正宗,私密性佳,价格适中,是一个有小孩的情侣约会聚餐的好去处,不过希望店家能够对地台多打理,再在地台上多安排一些坐垫,会更好。