厨房要准备哪些?

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厨房的基本设备有:灶具、洗菜盆、整体吊柜、地柜和调料柜。其中整体吊柜、地柜和调料柜最好是统一制作。在选用灶具的时候,如果选用的是燃气,由于厨卫一般都不太大,在选用水电的时候一定注意要选择正规厂家生产的燃气快速热水器,以保证燃气灶具、热水器的使用安全。如果采用电做饭,那么可以选用有烹饪功能的微波炉代替燃气灶具,省掉了做饭炒菜的功能,可以有效地减少厨房的面积。 洗菜盆一般由不锈钢材料制作,分为单槽和双槽两种,双槽洗菜盆在使用功能和价格上略高于单槽盆。选择时可以根据自己的需求和经济实力来决定。 吊柜的制作一般采用双面三聚氰氨板,板厚应在3.0毫米以上,地柜则采用双面三聚氰氨板包覆中密度板。调料柜是为了充分利用空间制作的一种小柜,用于放置干货和不经常用的调料。制作规格一般为长800毫米、宽350毫米、高300毫米。

厨房配饰很多,最主要是台面。目前市场上流行的台面材料有石英石、人造石和不锈钢等。其中石英石台面由于其独特的放射结构和超强的韧性和耐磨性被专业人士高度推崇,但是其价格也不菲。选用不锈钢台面价格低廉,但是不耐污染,比较容易腐蚀。

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