松蛾怎么做好吃？
- 作为在东北待了很久的山西人，对松蘑真的是有情感的。下面以自己做的例子，讲讲如何好吃！（虽然做法简单，但每一步都要用心哦） 【准备材料】新鲜松蘑、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、白糖、白酒 第一步：挑去坏掉的松蘑，用清水冲洗干净后，在开水中焯一下； 第二步：炒糖色，这是关键，炒不好的话会有苦味儿。锅里倒油，放入白糖，中小火加热，至琥珀色时，迅速倒入开水（一定要开水，才有这个效果。如果加水冷却后再烧的话，颜色就不好吃了） 第三步：加入调料，把各种香料和酱油放入锅中，大火煮开后，小火炖四十分钟至一个小时。（如果不加香料，可以放点白芷，去腥增香的效果更好些。）
第四步：加青菜，放青椒或者胡萝卜都可以，蔬菜煮熟即可。一碗美味又营养的汤就做好了~ 小贴士： 1.炒糖色的时候，火不要太大，否则容易糊锅。 2.用老汤（排骨汤底也可以）炖松蘑会更好喝，第一次可以多做点，放冰箱里储存起来，随吃随取，非常方便。