干果的五行属什么?

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五行,木火土金水 对应的颜色是青红黄白黑 在古代,人们就把这五种颜色和这五种物质联系起来,认为它们是构成宇宙万物的基本元素。在服饰上用上这些色彩就是以五行来配五方、五季、五脏等等。 所以干果的颜色属性应该属于“金”。(当然这么归类其实是有问题的,只是我们长期以来的习惯性认知而已)

古人根据五行之间的关系将食物分为阴阳五大类,也就是现代营养学里的碱性食品\酸食品。干果属于坚果类,坚果都是植物的种子,含有丰富蛋白质,因此属阴,是属于碱性的营养物质。

《黄帝内经》中提到了五谷与五味的对应关系—— 粳米味酸,长肌肉;麦味甘,除热中;黍米味甘酸,补虚弱;粱米味甘,止泻利;稷米性平,补中益气;大豆味甘、咸,除胸中烦;豌豆味甘,解酒毒;蚕豆气味苦甘,和中下气;扁豆味甘平,健胃;豇豆理中益气,补肾健胃;西瓜子仁,治膀胱炎;葵花子仁,润肺化痰;南瓜子仁,驱虫;冬瓜子仁,利湿祛痰;辣椒治胃寒痛;生姜治恶心欲吐;大蒜治肠炎痢疾;韭菜治跌打损伤;葱治感冒鼻塞;醋治食物中毒等。 干果里有大枣、花生、核桃、榛子、瓜子等等,这类食物一般都含有人体所需要的营养成分,可以滋养补益人体。中医认为它们都具有补气养血、健脾养胃的功效。

现代人由于不良的饮食习惯导致胃病高发,同时由于生活压力过大,出现肾虚、乏力没有精神等亚健康状态的人也很多。 所以日常饮食上多吃些干果对于身体来说大有裨益的。

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