中国瘦肉精还在用么?

葛杨瓴葛杨瓴最佳答案最佳答案

我国早在2001年就已经禁止食用含有瘦肉精药物的家畜,但是作为食品添加剂的使用在2002年被允许,使用范围被严格限制。 2013年开始,国家食品药品监督管理总局先后公布了多批禁止在食品中使用的添加剂名单,克伦特罗、沙丁胺醇等瘦肉精类的激素类药物均在其列。同时,食品中可能残留的瘦肉精类激素类物质也被列入了检测范畴。 在2014年的食品安全风险监测工作中,通过样品采集、实验室检测和风险评估,发现部分蔬菜、水果、粮食及油脂、蛋和奶制品、水产品中有氯霉素、喹诺酮、激素类物质(包括克伦特罗、沙丁胺醇)及其他有机污染物残留,但全部符合相关标准。 也就是说,目前瘦肉精作为一种食品添加剂,已经被禁用!

然而,必须承认的是,由于农药化肥、兽药残留以及环境污染等问题,国内农产品质量监管面临巨大挑战。尤其是近年来不断曝光的毒大米、毒白菜、毒生姜等劣质农副产品,使食品安全问题不断冲击着人们的底线。 在此环境下,作为食安领域的科技型企业,广州微谱生物科技有限公司应需而生,致力于为食品企业解决农残、药残、重金属、细菌病毒以及保健食品的检验难题,提供一站式检验检测服务。

旗下平台——微谱检测,专注于食品安全与质量控制领域,凭借丰富的行业经验、专业的技术团队和完善的客户服务体系,可为用户提供快速、准确、全方位的检测服务。 目前,平台拥有一支经验丰富、专业过硬的检测服务团队,拥有GC-MS、LC-MS、ICP-MS、气质联用、液相色谱、酶标仪等高精仪器设备,可检测农药残留、兽药残留、有害成分及保健食品成分等几十类数百项指标,覆盖蔬菜水果、肉类水产、粮油米面、饮料啤酒等各大类日常生活用品。

平台还支持定制检测服务,满足客户个性化需求,高效实现“检得更全、更快更准”的检测目标,助力餐饮、食品加工企业安心经营,让消费者吃得放心!

方海媚方海媚优质答主

国内瘦肉精指的是有违禁的β受体激动剂,有莱克多巴胺、克仑特罗、沙丁胺醇或者苯乙醇胺,实际上瘦肉精是一类药物,临床用于平喘药,主要在呼吸系统疾病,比如在治疗哮喘的时候应用,主要是兴奋神经。

猪吃了以后,可引起代谢变化,可促进蛋白质合成、促进脂肪的分解,而减少脂肪在体内的积累,这样肌肉内脂肪减少而使肌肉纤维增加,使猪肉看起来瘦了而得名瘦肉精。瘦肉精被排到环境中,其代谢比较快,残留较低,容易排出,残留量不多。但这类物质属于神经兴奋剂,人中毒以后可引起心率紊乱、头痛和四肢肌肉颤抖,甚至出现高血压危象。

农业农村部每年都有这项监测,监测的力度、密度和频度也是最大的,合格率都是在99.5%以上,所以目前的牲畜猪源中的瘦肉精已经是非常少了。但也不能保证以后就没有,还是要加强监测。如果消费者、公众或者餐饮、采购人员想买放心肉、检疫检验合格的肉,还是得到超市、有政府认证的农贸市场等地购买。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!