广州有什么茶?

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作为一个土生土长的广州人,喝过的茶其实不多。不过既然提到了,就说说我喝到的吧。 广州的茶文化,可以说是全国最丰富的之一了。首先我们可以在茶馆里喝到各种茶叶,比如铁观音、普洱、大红袍等。其次我们在喝茶的时候,还常常会加料。比如牛奶(拉花)、白糖(单丛的乌龙奶昔)、椰汁(有些店家会将红茶和椰汁调成奶茶)等等。

不过我最常喝的,还是简餐店和酒店里提供的“绿茶”。为什么是绿茶而不是乌龙或者白茶呢?这就不得不提一提老广们对绿茶的理解和偏爱了,在老广的印象中,似乎茶就只有绿茶一种,其他的都算茶叶。

而且用绿茶来做简餐配菜也是再常见不过了,比如绿茶饼、绿茶虾仁、绿茶虾卷等等。至于原因嘛,我想大概是因为绿茶清淡、不夺味,更适合和其他食物搭配吧。 除了绿茶,我后来也渐渐了解了其他茶叶,并且喜欢上他们独特的风味。比如普洱熟茶的醇厚,生茶的清爽。岩茶的焦糖香和高火味。

说起岩茶,我又想起自己在武夷山旅游时买的茶叶。虽然口感上和绿茶相差不大,但更多了一份清新淡雅。回来按照当地人的方法冲泡后,那味道真是妙不可言啊! 说了这么多好像有点跑题了……广州有啥茶呀?我觉得应该问,你在哪家店能喝到啥茶。这家有那家没有,那家没这家又有,反正茶友们都在不断摸索、尝试,开发新口味。所以如果哪天你在广州喝到了一款特别惊艳你的茶,不要奇怪,可能它就在某条巷子里,等着你去发现呢~

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