黑豆煲青蛙有什么作用？
“以形补形，吃啥补啥”是中国人特有的食补观念，尤其是古人，更加笃信这个理念，甚至出现了“药补不如食补”“食疗不如德治”的谚语。 比如看到眼睛酸痛就认为应该点眼药水或做眼部按摩来改善，实际上最好的方法应该是多闭目休息；身体虚弱就想通过服用补品、保健品来强身健体，但效果可能反而并不明显。 事实上，我们生活中常见的很多食物都具有很好的药用价值呢！ 比如很多人都知道吃黑芝麻对头发好，其实黑大豆也对头发有很好美容功效。《本草纲目》载，“久食黑色美须发”，说的就是黑大豆。
还有很多人都知道吃山药能健脾养胃，其实它还能补肾益精呢！《中华人民共和国药典》中就有记载，山药“主治肾炎、糖尿病”等。 而今天要说的这道养生汤，正是具有滋润肾脏、益气养血、补精益髓的功效的黑豆煲蛙肉。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这里所指的“夏吃姜”并不是让我们直接生吃生姜哦~而是指在夏季适当吃点生姜，或者喝杯生姜红糖水，都有助于补充阳气，祛除体内寒邪，预防疾病的发生。 所以说，为了我们冬季少生病，现在就开始调养吧～特别是阳虚体质的人，建议多喝点黑豆煲蛙肉，有益肾气、补肾阳之功。
不过需要注意的是，由于黑豆皮富含纤维素和矿物质，一次不宜多吃，以免引起消化不良。另外，因为牛蛙含有嘌呤，因此痛风患者还是忌吃的哦～