杭州龙须酥哪里的好吃?

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以前在西湖边上的老字号“知味观”里面买过,当时是10块钱一袋,很薄的一片片,味道很不错。现在不知道有没有涨价。 知味观的分店很多,我是在西湖的这家买的,进门处就有卖龙须酥的柜子,很好找。 除了龙须酥之外,店里还有很多其他的小吃,可以买了当零食吃。

店里的环境还是很不错的,古色古香的感觉。如果去的话可以顺道买一些糕点回来。 但是!!!重点来了!!!这家店是不接受外卖和网购的!!!所以想买的朋友只能去实体店买了~

另外说到龙须酥,不得不提的是,为什么叫龙须酥呢?据说是因为口感细如发丝,并且形状看起来像龙的胡须一样,因此叫做龙须酥。 龙须酥的原材料是什么呢?主要是糯米粉、蚕豆粉(黄色)和砂糖(白色)混合而成。

刚入口的时候感觉就是甜的发腻,但是吃多了你会发现这些甜点和蜜饯不一样,越嚼越有味道,一口咬下去能回味许久。 我觉得这种小点心很适合送长辈,看起来非常有诚意而且讨喜。

除了知味观之外,还有一些小酒馆也售卖龙须酥,比如“皇饭儿”、“文晖大厦”等等。

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