杭州小笼包的区别？
“杭州小笼包”这个提法有点问题，至少不严谨。严格来说，杭州没有小笼包。有人可能会问那“小笼包”三字作何解释？ 我的回答是：“小笼包”是一种统称，类似“快餐"、“方便面”之类，是用来指代所有包的制法相近的餐品。也就是说，你很难用三个字来定义到底什么是小笼包。比如，你无法用“小笼包”这三个字来清楚地定义它到底是什么样一种食品。
但这个问题其实也不重要了。像生煎馒头、虾肉馄饨之类的本帮菜外来词，在汉语中本来也就是用来指代所有与之对应的菜品（包括外地人以为的是上海的）只要说清其来源，也就够了。
关于小笼包的来历，网上有很多不同的版本。但我看这些文章都拿不出足以说服对方的证据。因此小笼包的起源成了一个无从考证的问题。我看了很多资料后得出一个结论——小笼包这种食物既不是上海特产也不是江南特产。因为它的来历和大多数中国美食一样，是从贫穷落后的乡下进入繁荣都市的草根食物。
我有理由相信，小笼包起源于长江中游（可能是湖北或者河南）的城乡结合部。为什么这么说呢？请参见这篇文章 最后我用一个网络百科上摘录的小笼包的介绍来结尾吧 因为，这似乎能说明小笼包最本质的东西是什么——“粗糙、随意而有趣” 这不正是我们这座城市的特色吗？！