冷水能冲婴儿奶粉吗？
开水冲奶粉会破坏奶粉中的营养，那么冷水能冲奶粉吗？婴儿的奶粉用40度左右的温开水最合适，也就是说用煮开大约两分钟左右的水，温度在25—35度之间，这个温度是最接近人体体温的，也符合人的饮食习惯。过低的水温，会影响奶粉的营养成分，过高则会使奶粉结块。
但要注意的是，不能用自来水冲奶粉。因为自来水中含有氯，冲奶粉则破坏了奶粉中的蛋白质。如果用自来水冲奶粉，最好先把自来水煮沸，晾凉后再冲奶粉。
那么婴儿的奶粉能用开水冲吗？
其实，用30—40度左右的开水或者冷水兑奶粉最好。过烫的水会把奶粉中的营养物质破坏掉，如维生素、矿物质等。过凉的水，容易使奶粉结块。
从营养的角度来看，30—40度的水温最接近母乳，钙、铁、锌等营养素损失极少，糖分几乎不被破坏，维生素损失很少，符合卫生标准。只要把开水晾凉，再用凉开水兑奶粉，既经济又实惠，对奶粉营养的吸收就没有丝毫的影响。
婴儿的奶粉能掺水吗？
不能掺水，否则会使蛋白沉淀，降低蛋白质的含量，还会增加奶粉的脂肪含量，对孩子的健康不利。很多配方奶粉里添加了淀粉，掺了水之后会更甜，大大增加了婴儿发生龋齿和肥胖的风险。
所以，婴儿的奶粉用40度左右的温开水最合适。当然，也可以选择更科学的冲奶粉方法：先在杯子里放入适量的新鲜开水，然后加入奶粉，再用汤匙搅拌直到许多个小气泡产生即可食用。