猪心蒸怎么好吃?

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准备食材; 猪心、蒜泥、姜、剁辣椒、生抽、胡椒粉、白糖、生粉,食用油、香菜。 1. 猪心对半切开,用清水浸泡出血水,然后冲洗干净,备用。

2. 生姜去皮切成片,大蒜去蒂后,拍扁放入碗中加入适量清水调成蒜汁。

3. 加入4勺生抽、2勺胡椒粉、1勺白糖提味。

4. 接着放入泡好的小米椒和剁辣椒,搅拌均匀成酱汁,备用。

5. 取一个盘子,把调匀的酱汁倒进去。再把猪心放进去,上锅大火蒸煮20分钟左右即可关火。

6. 最后在上面撒上葱花和香菜叶做装饰,美味即成! 这样一道味道鲜美又营养丰富的蒜香猪心就完成了!你学会了吗? 猪心肺的做法有很多,可以做成凉拌菜,也可以炖汤喝,还可以做成酸辣开胃的小咸菜,非常百搭!

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