厨房热水哪样好？
1、电磁炉热水器
工作原理：利用磁场感应涡流加热技术。当电流通过线圈时产生变化的磁场，磁场的感应电流直接在盛食物的金属容器底部加热，使容器本身成为加热体。电磁能量直接作用于容器底部金属表面，减少了热量传递损失，能有效控制温度，使食物得到均匀受热。
优缺点：省去布设燃气管道或安装储水式电热水器的麻烦，且体积小，可随时移动放置及使用，还具有保温功能。但功率偏高，耗电较大，且只有金属容器才能使用。
2、速热式热水器
工作原理：水通过内置加热管加热的时间较短，只要打开水龙头就有热水流出，边用边加热，不会造成浪费。
优缺点：体积小、重量轻，安装快捷方便、省电等优点。但功率相对偏高，大多需要专线使用。
3、储热式热水器
工作原理：将水箱内20升左右的储水加热至预设温度，用热水时只需打开水龙头即可，使用水时无需等待加热。
优缺点：即开即用，使用舒适;预热时间较短，水电隔离，使用安全。但体积较大，安装不太方便，需预留较大空间，且水温度较低时，实际热水量较少。