厨房油烟怎么飘向？
抽油烟机不是只用来炒菜时排油烟的，我们烹饪过程中产生的异味也会通过油烟机排放出去。做鱼腥气较重的菜，以及煮火锅时，建议提前10分钟开抽油烟机，持续开启20分钟以上。
抽油烟机的正确使用姿势：
开火前就打开，烹饪结束后继续开10分钟。在做饭之前就要先把抽油烟机打开，做饭的过程中，所产生的油烟就会被抽走。做完饭后，再让抽油烟机工作10分钟，把残余油烟全排出。
做饭时，锅铲不要堵着烟道口。很多人炒菜时，都习惯把锅铲放在烟道口的下方，其实应该让烟道口和锅中间保持一定距离，否则油烟就没法通过烟道口排出。
烟道口离灶台距离不大于75厘米。烟道口距灶台太远，油烟会扩散到空气中，烟道口下垂高度也不宜过长，不然油烟也会跑出来。
如果炒完菜，油烟依然扑鼻呛人，可以试试这些办法：
1、在灶台附近挂一条深色的湿毛巾，油烟会被吸到湿毛巾上，过后将毛巾洗净晾干即可。
2、厨房装修时，尽量将灶台围挡做到位，最好做到顶，这样油烟就不会到处乱跑了，打扫卫生时，只需要在围挡墙上擦一擦，也不用担心油烟乱跑。
3、如果是敞开式的厨房，可以在装修时，做一些隔断，可以是玻璃隔断，也可以是木制隔断，甚至可以定制一个餐边柜来做隔断，都可以起到阻挡油烟的作用。