厨房的锅碗瓢盆如何清洗?

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塑料盆:用热水烫+面粉洗

塑料水盆容易滋生细菌,又特别容易沾上各种味道,而且每次洗完碗或菜之后,盆壁上总会挂上一层油,时间久了会变得黏黏的,洗也洗不干净。用热水烫一下,再撒上厚厚的面粉反复擦洗,再用清水冲洗,水盆变得特别干净。

搪瓷盆:酒精洗

搪瓷盆掉瓷后更容易藏污纳垢,时间一长会散发出一股霉臭味,而且有些食物的味道也很难洗掉。用酒精擦拭,再用清水洗两遍晾干后异味就消失了,多次使用后搪瓷盆依然光亮如新。

铁锅:米汤或淘米水煮一煮

炒菜时锅里的油盐酱醋会残留在铁锅表面,时间一久,铁锅会变得黏黏糊糊,有些污渍用水洗后似乎也不太干净。在锅里倒入米汤后用中小火加热片刻,再用水洗多次,就能将锅洗干净;或者用清洁球蘸取少许淘米水打磨几下,油污就会消失。

瓷碗:食盐洗

瓷碗容易留下污渍,很多污渍用水洗不掉,用清洁球擦又容易破坏它的表面,尤其是一些美丽的釉质图案。用湿布蘸取少量食盐反复擦拭,再用清水冲洗几遍后,碗上就不会有顽渍了。

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