姜是指什么生肖？
“姜”谐音“将”，“士”为“鼠”。所以是子鼠。 《诗经》中有“载芟载柞，其耕泽稷；载芟载柞，其禾黍稷。千仓万库，盈满而溢。”其中“稷”的种叫“稷”或“粟”（小米），而“黍”则是另一种粮食作物，形状和大小似谷子。
到了汉朝，学者们觉得诗中的“稷”和“黍”不好区分，于是把“黍”改成了“秫”。但是“黍”字并未消失，人们还是习惯地把它写作“黍”。这样，汉代以后所有的典籍中，这个“黍”就成了小米了。 而姜姓所种的植物正是一种小米——稷。周人重农，把种植小米称为“嘉谷”、“嘉黍”。 周武王伐纣时，有“载芟载柞，载耒载耜；自南自北，黍稷斐茀。”的诗句。这里的“黍稷斐茀”指的就是种得像扫帚一样的黍和稷。晋代学者杜预注疏此诗说：“言其多也。方书谓美利曰斐。” 那么请问，这种像扫帚似的黍和稷是怎么样的呢？古人有一首很形象的诗词描述它：“黍穗两歧向背分，扁筐采拾捧舁蒸。饭锅先入连须黍，炊熟犹能作两三。”
这种米在现代科学上属于粘高粱（学名黍），而古代所谓的“黍”除了包括这种粘高粱外，还包括另外两种东西：一种叫做黍稷，就是现在的小米；还有一种是黍粱，也就是野生水稻。 古书上关于如何种植黍的方法有很多，比如汉代文献就记载了一种“代田法”——这是西汉文学家赵过提出的一种耕种方法。这种方法既适合稻作区，又适合麦作区。还有人发明了“覆田”法，据说在种植前期，可以把刚刚发芽的种子直接覆盖于地表，不用耕耘，就能长出齐刷刷的禾苗。
总之，“黍”在古代指的是多种农作物，而并非单指小米！ 所以，将“姜”理解为“鼠”确实是误读。