黑豆又叫什么作用？
1、黑小豆 黑小豆是豆科植物大豆的黑色种子，又名乌豆、黑扁豆、黑眼豆、茶豆等。原产于印度，有黑色和白色两种，主要分布于亚洲热带地区以及澳大利亚。我国大部分地区有栽培，主产区是华南和华东地区。目前除了直接食用外，还可以榨油、加工豆制品和大豆粉。
2、黑眼豆 黑眼豆是广东对黑小豆的俗称，也称乌豆，因颜色乌黑而得名。《中国作物学会志》记载称：“全国大部分省区均有栽培，广东、广西产量最高”；《中华人民共和国农业行业标准》中称：“我国主要产区是华北和东北地区，其中以辽宁省产量最高。”从以上资料可以看出来，我国的黑眼豆主产地在南方，特别是广东和广西一带。
3、大豆 大豆就是黑眼豆，这是很多人不了解的地方之一。因为黑眼豆的别名很多，在不同的地区其叫法也不一样，所以有些人把黑眼豆称为大豆。这种叫法的不确定性，导致一些人认为大豆就是黑眼豆。实际上并不是这样的哦！ 虽然黑眼豆和大豆都是黄豆芽科的植物，但是不同种的豆类，差别还是非常大的。拿我们的筷子一夹，就会发现它们的区别。（如图所示） 所以，在大豆还没有成熟的时候，大家可别认错了。
4、元豆 元豆也是广东对黑小豆的俗称，也称乌干豆、黑豆、云豆。关于它的来头，还有一个传说呢——相传朱元璋打了胜仗后想犒劳士兵，就吩咐厨子炖肉吃，结果厨师误将“肉”字给写了出来，于是就有了“元豆”这个别称了。
5、乌豆、黑豆 乌豆和黑豆都属于商品名，不是学名或别名，因为它们就是同一个物种的植物。因为乌豆和黑豆的外形几乎一样，所以有时候人们也会搞混。不过，若是你看到豆粒比较长且颜色较深的豆子，那就是乌豆没错啦~ 以上就是关于黑豆/黑豆的俗称介绍了，你们那里还给它起了哪些名字？