狗馒头怎么做好吃？
以前在老家，冬天没有什么蔬菜的时候，常做这道干菜吃。现在条件好了，超市里什么食材都有卖的，所以这做法早就失传了…… 材料很简单，就是馒头、肉（五花肉最好）和榨菜。做法也简单；先把馒头切成1cm左右厚度的片状，待用；然后把肉用老抽、生抽、八角、桂皮腌一下入味（如果放盐就忽略这一步吧……）；最后锅里放油，爆香葱姜蒜，把腌好的肉放进去炒熟，倒入切好的馒头片，一起翻弄均匀，让每块馒头上都沾满酱料就可以出锅了。 这道菜最大的亮点在于调料的配比，还有下油量的控制。因为我是比较重口味的人，所以调料放得比较足，如果题主是清淡口的可以少放一点。
关于下油量，以能把所有食材覆盖就够了，不用太多了。太多的话会感觉油腻，并且吃起来会腻。 做好的馒头干，吃起来是咸香的，有淡淡的回甜，配上肉香，很不错的味道。而且做起来也不麻烦，非常适合冬天不想下厨又嘴刁的吃货们哦~