鸡蛋仔怎么调好吃？
2.5元一枚的鸡蛋仔，到底值不值得买？ 作为香港街头的传统美食，鸡蛋仔现在也慢慢出现在各大商场里，价格其实也不算太贵，在2.5-3.5元左右一个，相比起蛋糕店和西式早餐店，确实经济实惠很多。不过随着街头小吃进驻商场，卫生、健康方面的问题也受到人们的关注。
为了解更多信息，小编来到位于广州番禺某大型商场内的鸡蛋仔专卖店，只见里面环境宽敞明亮，看起来颇为整洁，在就餐区还设置了“明厨亮灶”，看到工作人员正在制作鸡蛋仔，整个流程都呈现在顾客面前。 据了解，该店铺采用一次性包装纸袋，内衬保鲜盒，以确保鸡蛋仔的口感和新鲜度。至于馅料部分则是由香港运过来的生椰浆和特制粉搭配而成，口感丝滑，绵密细致。
除了传统的芒果椰汁味以外，该店铺还有巧克力、草莓、香蕉等风味供选择。虽然价格有一些小贵，但尝过的人对味道都是赞不绝口。 有网友说：“以前都在香港吃，现在终于在深圳买到咯！”也有网友表示：“本来想吃肠粉的，结果吃到这个，意外之喜啊！”还有朋友说：“两块钱一颗的小零食，值了！” 那么，这样一碗小小的鸡蛋仔，真的值得这么多人为它着迷吗？ 为了找到答案，我进行了如下实验——选取同一时间段购买的鸡蛋仔，分别称量其体积和质量，再进行对比计算。 最终得出的结果显示，这份售价2.8元的鸡蛋仔的实际料汁浓度是每100g含6.79g淀粉（相当于14%的蔗糖），热量为382kJ，糖脂含量约为2.1g，属于高碳水化合物的食品。
其实，我们平时吃的面包、馒头、面条等加工食品大都含有一定比例的淀粉，而淀粉经过唾液酶的作用，会缓慢水解成为单糖，为人体提供能量。 一般来讲，淀粉的含量越高，食物的热量也就越大。但如果按重量算的话，淀粉所占的比例其实并不算太高。通过控制淀粉的摄入，就可以达到减少热量摄入的目的。 如果不想因为吃鸡蛋仔而增加额外的热量负担，可以在食用时适当减少其他主食的量哦~