干贝怎么做好吃.？
材料 干贝50克，鸡蛋2个，香葱1棵，生姜2-3片 调料 大虾米炒鸡蛋的做法详细步骤 第1步、准备好三样东西。（干贝用水泡软，葱切成葱花，姜切片） 第2步、打入两个鸡蛋。（加入一点盐，因为待会炒的时候还要加佐料，所以不用放太多） 第3步、把蛋清和蛋黄分开。（这样炒出来会嫩一些） 第4步、把切好的葱姜放进鸡蛋黄里，搅拌均匀备用。 第5步、锅内放油烧到七成热。（油要适当多一点） 第6步、把搅好的鸡蛋液倒进锅里。（这个时候如果油不够就再加点） 第7步、轻轻推动锅底，使蛋液平铺在锅里。 第8步、煎至定型后翻面。 第9步、盖上盖子焖一下。 第10步、干贝用开水浸泡。 第11步、浸泡过后，连水一起倒入锅中。（如果喜欢喝汤就可以多放点水了） 第12步、大火煮开，小火炖至汤汁浓稠。 第13步、撒上葱花即可。