杭州有名的小吃是什么？
1.葱包烩儿（Hang zhou style steamed bread with onions） 2.杭州小笼包（Hangzhou style dumplings） 3.虾爆鳝面（Eel noodle in shrimp soup）
4.片儿川（Pianer Chuan noodles） 5.蟹壳黄（Crab shell yellow cake）
6.蛋黄酥（Duang dao sweet pastry）7.知味观酱肉（Chwai wuen jow fun）8.吴山酥糖（Woo san sweet paste）9.杭州绸带糕（Hangzhoo choh tay goh）
10.定胜糕（Ding sheng gao） （还有好多好多的哦，因为我是美食博主嘛！）
【葱包烩儿】 据说在南宋的时候就有了，最早的名字叫“葱油饼”，因为外脆里嫩，葱香味美，所以受到大众的热烈欢迎。直到现在，仍是最受老杭州人怀念的小食之一。
【杭州小笼包】 小笼包的起源已难以考究，不过可以确定的是，它是深受老百姓喜爱的著名小吃。薄皮厚皮的分法是依据皮子的制作方法而定的，目前比较公认的说法是薄皮是小笼包的初形。
【虾爆鳝面】 传说乾隆皇帝下江南时，在西湖上闲逛，恰好肚子饿了，便向当地老百姓求助，想吃点啥？百姓回他，虾爆鳝面不错。于是皇上吃得怡然自得，赞不绝口。故此后来有“虾爆鳝面皇上吃的说法流传至今。
【片儿川】 相传早在唐代以前，就有人们食用扁食（即片儿川中“片”的意思）的习惯。到了宋代，杭州百姓在元宵节当天会有“上元节放灯，吃扁食”的习俗。片儿川的历史至少有三百多年呢！ 说到片儿川，就不得不提与它搭配着的笋片和雪菜（咸菜）了。