西式厨房都用什么？
谢邀！ 之前写的答案获得了不少朋友们的关注，没想到一个平平无奇的小回答能够得到大家的赞许，实在感到受之有愧（跪了）。 所以这次就给大家介绍一下我心目中理想的西式厨房应该是什么样子的吧~ 首先厨房得够大！ 大到能够并排放下两张大尺寸的料理台，以及足够两个人同时站下的操作台面。而且由于经常要在台上做烘焙，所以台面需要具备耐高温、易清洁的特点。像不锈钢这样的材质就挺合适。
台面材料很重要，台下盆也很重要。 因为经常要做面包和烘焙，台面上的积水很容易汇集在台盆下方，形成积水坑。台下盆就能够方便清理这些积水，保持台面干燥。而且还能防止水渗进台面柜体里面去，延长橱柜台面整体的使用寿命。 除了要做台面的防积水处理外，还要做好管道的包管降噪工作。因为楼上的邻居如果有一个喜欢剁馅儿的人，那你可就遭殃了。分分钟让你感受什么是“人间地狱”啊……
所以，一个好的橱柜设计能帮你解决大部分生活与烹饪中会遇到的问题呢~ 对了，西厨还少不了一些必备的工具哦～ 比如削皮刀、打蛋器、刨丝器等等，能够大大提升你的做菜效率呢~ 还有必不可少的烤箱、微波炉以及各种收纳罐、保鲜盒等，让烹饪变得更加简单高效又健康～
好啦～说到烤箱，我想起来前几天有个宝宝问我用烤箱能不能烤出完美的蛋糕？ 这个问题问对人了！ 我曾经专门做过一次测试——用同样的烤箱、同样的温度和时间来烤制同样的吐司，结果两次出炉的效果却天差地别…… 这是第一次烤出的效果，表面酥烂，微微皱缩，看上去就很可口的样子。 这是第二次烤制的成果，从图中清晰看出表面出现了凹陷，而且开裂情况严重得多。这差别简直就是碾压式的呀！
经过仔细观察后发现，造成这样巨大差距的原因是烤箱的温度不均匀导致的。烤箱的下层比上层要热很多，导致下层烘烤过度而上层烤制不足。所以大家在日常使用烤箱的时候也要多注意啊，不然烧坏了蛋糕可不能怪烤箱哦～ 关于烤箱如何使用和保养的话题就说到这儿啦～还有什么问题欢迎随时敲我～