厨房太小怎么处理?

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厨房空间越来越趋于多样化和个性化,厨房空间已不仅是烹饪的空间,更多地承载了社交、收藏、盥洗等多种功能,因此也要求厨房的设计能够有更多的收纳和操作空间。以下从设计的视角,分享如何在小空间里打造出厨房的收纳美学。

1、空间布局

合理的空间布局能有效提升小厨房的工作效率。通常来说,小户型厨房一般采用一字型或者二字型以及U字型的布局形式。厨房工作流程一般是“洗涤-切配-烹饪”的动线流程。如果厨房空间较长可以采用二字型和U字型,这样将工作三角布置在同一个操作台面上,使用频率高的常用物品可就近放在洗涤区、切配区和烹饪区附近,避免频繁转身。如果厨房空间较短,就采用一字型布局,将所有的操作空间放在同侧。

2、合理的收纳系统设计

好的厨房收纳系统在一定程度上可弥补小空间厨房收纳的不足,提升空间的使用效率。在厨房的收纳系统中应区分常用物品、不常用的物品以及需要隐藏、展示的物品等,采用抽屉收纳,避免物品裸露在外,可提高整体的美观度,同时也便于物品的存放和寻找。如果喜欢烹饪,烹饪用具较多,可以适当增加下柜的个数,如做一台地柜的高度,增加储藏空间。

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