厨房台面应该多少宽？
厨房台面的宽度，一般由三部分构成，橱柜高度、使用面积和突出尺寸。那么，这三段应该有多宽比较合适呢？接下来，我们将从尺寸和布局两方面来分析：
一、台面尺寸
因为国内的普通住宅层高较低，所以中橱柜的标准高度一般在60-65公分左右。而为了满足不同人的操作尺度，台面可以分为中等高度和操作台面两种。中等高度台面，适合身高较低或以女主人为主的厨房使用。高度一般与橱柜台面相平或略低，约60公分左右；操作台面，主要是在操作时放置切割和洗涤的物品。高度略低于中柜台面，在50公分左右。
台面的实际使用面积，主要用来进行食品前期加工，所以应尽可能的扩大这一区域。其净尺寸应在40公分以上。两侧各预留5公分的突出尺寸，供人们站位时手部或物品使用。另外，根据《住宅室内设计规范》，洗涤池和炉灶不应相邻布置。因此，如果采用单排、L型和U型的台面布局，在洗碗池和炉灶之间应设一段2-3个炉头位的台面，作为食物调理区。
台面突出尺寸为5-10公分。在台面上进行操作时，常需要手扶台面，所以应设置比标准台面略宽的突出尺寸。
二、台面布局
台面布局除了常见的I型、L型和U型布局外，较有特色的还有吧台式和半岛式两种布局。
吧台式布局，适合于开放式厨房。可在厨房的一侧增设一段台面，既是备餐区，又是简易吧台，增加了厨房的休闲性和娱乐性。
半岛式布局，适合于空间较大的矩形区域。在厨房中央设置长方形或弧形操作台，台面一侧连接橱柜，另一侧设座椅作为用餐区。